Koffie

Background
De beste koffie uit de ongerepte Himalaya

Nepal is een nog onbekend koffieland. Toch heeft Nepal door haar unieke ligging, gunstige klimaat en vruchtbare grond alle ingrediënten voor een bijzonder smaakvolle en aromatische koffie.

De lokale koffieboeren hebben, samen met deskundige investeerders uit Japan, Zuid-Korea en Zwitserland(?!), veel geleerd van andere koffie-exporterende landen. De meeste plantages verbouwen op biologische basis en zijn zeer schaduwrrijk (nodig voor de beste kwaliteit koffie). De bonen worden handmatig geoogst door goed opgeleide mensen, zodat iedere bes op het juiste moment, niet te groen en niet te rijp, wordt geplukt.

De koffie kan zich meten met de meest exclusieve varianten uit de beroemde koffielanden, zoals Brazilië, Ethiopië en Guatemala.

De koffie kenmerkt zich door:

  • 100% Arabica Caturra koffie
  • Biologisch en duurzaam verbouwd
  • Gewassen met kristalhelder smeltwater
  • Van één plantage ('single plantation')

 

  • Unieke zuivere en krachtige smaak met een vol aroma
  • Met de hand gesorteerd en zongedroogd
  • Direct gekocht bij de boeren coöperatie
  • Vers gebrand en verpakt met Japanse kennis